বিভিন্ন খনিজ পদার্থ, তাদের উৎস ও অভাবজনিত ফল

খনিজ পদার্থ কাকে বলে মানব দেহে খনিজ লবণের প্রয়োজনীয়তা

জীবদেহের স্বাভাবিক বৃদ্ধি ও পুষ্টির জন্য ভিটামিনের মত খনিজ পদার্থ বা খনিজ লবনও একান্ত অপরিহার্য। খনিজ পদার্থ প্রধানত কখন-গঠনে সহায়তা করে। উদ্ভিদেরা মূলের সাহায্যে মাটি থেকে যে জল-শোষণ করে, সেই জলে বিভিন্ন রকম খনিজ পদার্থ দ্রবীভূত অবস্থায় থাকে। সুতরাং উদ্ভিদ জল-শোষণের মাধ্যমে দেহে খনিজ পদার্থ গ্রহণ করে। প্রাণীরা প্রধানত উদ্ভিজ্জ খাদ্য গ্রহণ করে খনিজ পদার্থ … Read more